Mijn blog krijgt een nieuw jasje

Ronnie de Winter • 25 mei 2025

 – en een bredere inhoud!

Lieve lezers,


Misschien is het je al opgevallen: mijn website heeft een frisse, nieuwe uitstraling gekregen! Na een periode van bezinning en creatie heb ik mijn blog én mijn website in een nieuw jasje gestoken – niet alleen qua vormgeving, maar ook in inhoud.

Tot nu toe deelde ik hier vooral recepten en artikelen over voeding – iets wat ik met veel plezier blijf doen. Maar naast mijn liefde voor gezond koken zijn er nog twee dingen die een grote rol in mijn leven spelen: aquarelkunst en mijn werk als coach en counselor.

Vanaf nu geef ik die ook een plek op mijn blog: Penseel en Pollepel.


Wat kun je verwachten?

  • Twee of drie keer in de maand blijf ik een nieuw voedzaam recept delen – met aandacht voor eenvoud, bereidingswijze, smaak en gezondheid.
  • Eén keer per maand neem ik je mee in mijn wereld van aquarel – met het verhaal achter een schilderij, inspiratiebronnen of een blik op het creatieve proces.
  • En ook maandelijks schrijf ik over coaching en counseling – over groei, bewustwording, rust, of de kleine dingen die ons raken.


Op het eerste gezicht lijken deze onderwerpen misschien heel verschillend, maar voor mij horen ze bij elkaar.

Ze draaien allemaal om leven met aandacht – goed voor jezelf zorgen, ruimte maken voor creativiteit en vertragen waar dat nodig is.

Ik hoop dat je met evenveel plezier blijft lezen als voorheen, en misschien iets nieuws ontdekt dat je aanspreekt.

Dank je wel dat je er bent – als lezer, volger, of stille meelezer.


Met lieve groet,

Ronnie

Romige boekweit spirali met koolrabi, courgette en börek
door Ronnie de Winter 2 augustus 2026
Ontdek een voedzaam recept met boekweitspirali, koolrabi, courgette, geitenkaas en krokante börek, plus uitleg over de gezondheidsvoordelen.
Aquarel:  paard
door Ronnie de Winter 26 juli 2026
Een paard dat je niet vergeet. Het verhaal achter deze aquarel.
Romige curry met naanbrood
door Ronnie de Winter 19 juli 2026
Romige curry met wortel, bloemkool en puntpaprika: een kleurrijk, voedzaam recept zonder kokosmelk, met zachte geitenkaas.
Zwart-witte aquarel van de dovenetel als symbool voor diep nadenken en hooggevoeligheid.
door Ronnie de Winter 12 juli 2026
Waarom hooggevoelige mensen veel nadenken, analyseren en gevoelens diep verwerken.
Rode puntpaprika en zoete aardappel met gebakken ei uit de oven
door Ronnie de Winter 5 juli 2026
Rode puntpaprika, zoete aardappel en ei uit de oven met sperzieboontjes en yoghurtsaus: simpel, kleurrijk en bewust bereid op 180°C.
Abstracte aquarel met vloeiende bloemvormen in blauw en roze uit de serie Inner Bloom.
door Ronnie de Winter 28 juni 2026
Ontdek Quiet Turning, een verstilde aquarel uit de serie Inner Bloom. Een abstracte close-up van een bloem waarin beweging, ruimte en innerlijke verstilling samenkomen.
Penne ovenschotel met witlof, tomaat en geitenkaas
door Ronnie de Winter 21 juni 2026
Deze penne ovenschotel met witlof, tomaat en zachte geitenkaas combineert comfortfood met voedzame ingrediënten.
Zwart-witte aquarel van glazen vazen, passend bij hooggevoeligheid en perfectionisme.
door Ronnie de Winter 14 juni 2026
Waarom perfectionisme vaak voorkomt bij hooggevoelige mensen en hoe je zachter leert omgaan met jezelf.
Frisse witlofsalade met grapefruitpartjes, blauwe bessen, walnoten en yoghurtdressing in een witte s
door Ronnie de Winter 7 juni 2026
Gezonde witlofsalade met grapefruit, blauwe bessen, yoghurt en walnoten. Een frisse, voedzame salade boordevol vezels, antioxidanten en gezonde vetten.
Quiet Centering | Inner Bloom aquarelserie van Ronnie de Winter
door Ronnie de Winter 31 mei 2026
Ontdek Quiet Centering, een verstilde aquarel uit de serie Inner Bloom van Ronnie de Winter. Een close-up van een bloem waarin kleur, beweging en stilte samenkomen.
Show More